Claudio Jaramillo, originario de Esquel, Chubut, se alzó con el primer puesto en el Campeonato Mundial de la Empanada 2024, realizado en el marco del FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024 en Costa Salguero. El evento fue organizado por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina (APYCE).
A sus 31 años, Jaramillo, propietario de las pizzerías Baruch Pizzas & Empanadas y Baruch al Paso, se destacó entre los competidores, demostrando su habilidad y pasión por la gastronomía. Para participar en la competencia, Jaramillo cerró sus negocios durante 10 días y viajó a Buenos Aires acompañado por su esposa, su hijo Aaron, quien tiene autismo, y la acompañante terapéutica de su hijo.
En 2022, Jaramillo ya había demostrado su talento al ganar el «Primer puesto en pizza a la piedra» y el «Primer puesto en empanadas» en el 10° Campeonato Argentino de la Pizza. Estos logros lo impulsaron a abrir sus propios locales, que rápidamente ganaron popularidad.
Además de recibir el título de Campeón Mundial de la Empanada, Jaramillo obtuvo un importante premio en efectivo y productos de todos los sponsors. El segundo puesto fue para Esmeralda Panta, representante de Perú, y el tercer lugar fue para Facundo Tomás Araneda, también de Argentina.
Lorena Fernández, presidente de APYCE, destacó la participación de delegaciones de diversos países y la repercusión internacional del campeonato: «Nos sentimos reconfortados con la gran respuesta obtenida y la repercusión internacional de este primer Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada en Argentina. Esto ha sido fruto del incansable trabajo de más de 80 personas durante largos meses».
Claudio Jaramillo dejó su firma en el «Muro de la Fama» del campeonato, un logro que marca el inicio de una emocionante trayectoria para el maestro empanadero, cuyas habilidades culinarias ahora atraen la atención de los amantes de las empanadas argentinas a nivel mundial.
El evento contó con la participación de representantes de Brasil, Chile, Colombia, Cuba, Ecuador, Italia, Luxemburgo, Uruguay, México, Panamá, Paraguay, Perú, Senegal, Suecia y Venezuela, todos demostrando gran profesionalismo y pasión en sus presentaciones.
